Brownies Keto

Hola! Está semana mi mamá regreso de viaje y vino a comer a la casa, tiene problemas de tiroides y hace un tiempo le dijeron que hiciera la dieta Keto y que dejara de comer ciertas cosas. Entonces Sergio le hizo Pollo Teriyaki y yo hice el postre. Para esto use lo siguiente.

Ingredientes:

· 2/3 taza Cocoa
· 200 gr Mantequilla
· 1 1/3 taza Harina de Almendra
· 2 cucharaditas de Vainilla
· 3 Huevos
· 1/2 cucharadita de Polvo para Hornear
· 8 sobres Monk Fruit / Splenda

Procedimiento

1. Prende tu horno y ponlo en 180º C
2. Pon la mantequilla a derretir en el microondas o en la estufa
3. Primero agrega los sólidos a tu bowl de revolver, vuélvelo un mezcla homogénea.
4. Agrega los huevos, mantequilla derretida y vainilla. Bátelo hasta que este en una mezcla 100% homogénea.
5. Ponlo en el refractario con el que pondras en tu horno, yo le puse aceite en el refractario y se volvio un poco desastroso ya que es mucha mantequilla.
6. Agrégale nueces o almendras por encima.
7. Hornealo entre 20 – 30 min dependiendo de tu horno.
8. Sírvelo con helado Keto, fresas o crema batida sin azucar

Espero que esta receta te guste mucho, para nosotros es una buena manera de disfrutar y convivir jajaja…. pero sobretodo saludable.

Con cariño,

Mar