Tacos de Salmón

Ya se que parece que solo hacemos recetas saladas o salmón en especifico pero la verdad es que ya llevo unos cuantos meses sin hacer pero está receta es perfecta para el calor así que se tiene que aprovechar. Es un salmón sencillo pero con un pico de gallo de fresa que esta buenerrimo.

Ingredientes

Para marinar el salmón:
– Salsa de Soya (yo usé marca maggi)
– Miel de Agave
– Vinagre de Manzana
– Especias Asia (las venden en Costco)
– Salsa Siracha

Para la salsa:
– Cebolla morada
– Chile Serrano
– Piña 
– Fresas  
– Limón 
– Cilantro

Procedimiento

1. Deja marinando el salmón en cubitos mínimo unos 20 minutos
2. Pica todo para tu salsa pequeñito y exprime el limón.
3. En una charola con un poco de aceite agrega el salmón y mételo al horno por 20 minutos
4. Sácalo y sírvelo con tortillas y la salsa

Funciona perfecto para un día sencillo y la verdad es que si tienes visitas quedan muy sorprendidas con el pico de gallo y es muy sencillo! La picada es la parte complicada pero si te pones una serie dejas el tiempo pasar.

Con cariño,

Mar