Salmón con verdura picada

La realidad es que este salmón prepara Sergio, es totalmente su receta. A él no siempre le encanta cocinar pero de vez en cuando se hace cargo y vale completamente la pena, eso si siempre que cocina es la persona más limpia de todas y deja todo siempre increíblemente limpio.

No es por nada pero es una de las razones por las cuales recomiendo el matrimonio 😉

Ingredientes

Salmón 
Rodajas de limón 
Pimienta y sal al gusto

Para la salsa: 
Ajo
Cebolla
Zanahoria
Chile Serrano

Soya
Miel de agave
Limón amarillo

Procedimiento

1. Pica finamente, la zanahoria, chile, cebolla, ajo. En un bowl pon la soya, miel y jugo del limón 
2. Agrega una sartén con un poquito de aceite, la verdura y deja que comience a cocinarse.
3. Agrega la mitad de la salsita y deja que se dore.
4. Haz un par de espacios y agrega el salmón, deja que se dore y utiliza la verdura como una costrita.
5. Agrega la otra mitad de la salsa y deja que se caramelice.
6. Agrega las rodajas de limón y deja que se termine de dorar.

Sirve y acompaña con arroz.

Deseo que lo hagas y que te guste, la verdad es que siempre podemos encontrar cosas muy ricas que hacer en casa que nos permitan crecer.

Con cariño,

Mar